Olio Extra Vergine di Oliva

Olio Extra Vergine di Oliva
di Qualità Taggiasca - 100% Prodotto Italiano

L’olio Extra Vergine di Oliva prodotto dal Frantoio Malafronte è ottenuto con tutta la conoscenza e attenzione che è frutto della tradizione centenaria della nostra famiglia nel territorio di Torre Paponi (IM).

Dal sapore delicato e intenso, di un colore verde dorato, è un olio ideale sia per la cottura dei cibi che crudo come condimento. Accompagna esaltandoli piatti di pesce e insalate. Va conservato al fresco e lontano da fonti di luce e calore. Col tempo è possibile un leggero deposito sul fondo della bottiglia, indice di purezza e genuinità del prodotto.


Bottiglia: da 1000 ml., 500 m.l e 250 ml.

Latte: da 5 lt. e 2 lt.

Regione: Liguria

Zona di produzione: Torre Paponi, fraz. Pietrabruna (IM)

Altitudine: 100/300 mt slm.

Olivaggio: taggiasca

Sistema di raccolta: bacchiatura

Lavorazione: tradizionale con macine di pietra e spremitura a freddo

Caratteristiche fisico-organolettiche all’origine densità: fluidità media

Colore: giallo con riflessi dorati

Profumo: delicato di oliva intenso

Sapore: fruttato di oliva, gradevolmente amarognolo appena spremuto, più armonico e dolce a maturazione.